Tan solo pegar este código en un gadget java:
<script language="Javascript">function disableselect(e){return false}function reEnable(){return true}document.onselectstart=new Function ("return false")if (window.sidebar){document.onmousedown=disableselectdocument.onclick=reEnable}</script>
Con ello se deshabilita la opción de seleccionar texto y copiarlo con el mouse.